KIT ZALAZ LOVERS II

CÓDIGO: 897

KIT ZALAZ LOVERS
A ZalaZ é uma das cervejarias mais cultuadas do Brasil, e fica localizada na Fazenda Santa Terezinha, em meio à Mantiqueira do sul de Minas Gerais. Lá, eles cultivam a terra de maneira orgânica e desenvolvem seus produtos com muito amor. A ZalaZ surgiu como uma forma de aproximar as pessoas da fazenda, trazendo uma conexão direta entre o produtor e o consumidor. Buscando criar experiências e produtos com os insumos por lá plantados e cultivados. Suas cervejas expressam o terroir da fazenda, através de suas linhas de fermentação selvagem e uso de barris de madeira, todos com utilização da sua aclamada microflora local, e cervejas sazonais que dependem dos ingredientes da safra da fazenda. Neste kit você consegue provar um pouco do que há de melhor dessa cervejaria que já ganhou o coração do Brasil.

- 1un – ZALAZ Ybyrá Aîubá - Safra 2021 - Barrel Aged Wild Brett IPA - Garrafa de 375ml
Detalhes: 7,0% ABV / IBU N/I
Descrição: As Ybyrás sempre nos surpreendem a cada lote. Na Aîubá é possível encontrar uma explosão de frutas amarelas, característica da cerveja usada na base, a Zalaz Funky IPA, com a ação de toda a “fauna” das leveduras da Zalaz. Produzida em Agosto de 2020, quase 1 ano depois ela chega ao mercado para desfrutarmos da diversidade!
 
- 1un – ZALAZ Ybyrá Avaré (Safra 2021) - Barrel Aged Wild Ale - Garrafa de 375ml
Detalhes: 7,2% ABV / IBU N/I
Descrição: Ybyrá é a linha de cervejas envelhecidas em barricas de madeira da Zalaz. Avaré – Amigo, em Tupi – traz a união de barris com diferentes características. Uma combinação de três bases distintas, uma delas com adição de laranja, com uma elevada acidez. Um blend criado com o nosso amigo Luis Nascimento. São cervejas que ficaram por 6 meses em barris e estão refermentando nas garrafas desde Março de 2020, chegando agora para o nosso deleite!

- 1un – ZALAZ Ybyrá Waraná - Safra 2021 - Barrel Aged Wild Ale com Laranja - Garrafa de 375ml
Detalhes: 7,0% ABV / IBU N/I
Descrição: Waraná é uma fruta de terra indígena, que representa um povo cheio de histórias e saberes. E a Zalaz escolheu este nome, por representar o terroir da fazenda nesta cerveja. Com notas sensoriais semelhantes às desse fruto, em um blend de bases distintas. Nesse blend, a Zalaz utilizou maltes torrados por eles mesmos e milho orgânico da fazenda, além de laranjas orgânicas. A representatividade de várias tribos e da microflora da Zalaz. Uma ode à expressão e à terra! Uma cerveja envasada no início do ano que chega agora para brindarmos.

- 1un – ZALAZ Spontaneus #10 Pitanga - Brazilian Wild Saison com Pitangas Orgânicas da Fazenda - Garrafa de 375ml
Detalhes: 6,5% ABV / IBU N/I
Descrição: Spontaneus é uma série que retrata o momento da fazenda, da Serra da Mantiqueira, o terroir único das estações, dos barris, das frutas e das leveduras colhidas por lá, pela própria cervejaria. É a pura expressão da “vivência Zalaz”! A Spontaneus #10 é um blend de cervejas que foram produzidas em 2019, e após fermentação com a microflora local, foi refermentada com pitangas orgânicas da fazenda.

- 1un – ZALAZ Spontaneus #11 Rancho - Brazilian Wild Blonde Ale - Garrafa de 375ml
Detalhes: 8,0% ABV / IBU N/I
Descrição: A série Spontaneus sempre retrata o momento da Fazenda Zalaz, o terroir das estações, dos barris e das leveduras. É a pura expressão da vivência da fazenda. A Spontaneus #11 traz uma base de Belgian Blonde Ale, da primeira cerveja produzida pela Zalaz. Dessa vez, fermentada em barris de madeira com a microflora local, ela se se transformou e trouxe à tona as características selvagens e espontâneas desses microorganismos, uma acidez lática e notas de frutas amarelas. Produzida no início de 2020, ela chega agora para brindarmos essa evolução!

- 1un – ZALAZ Amantik Citratus - Safra 2021 - Brazilian Wild Lager com Capim Limão - Garrafa de 375ml
Detalhes: 5,0% ABV / IBU N/I
Descrição: Inverno, frio e férias na fazenda. O Capim Limão da horta traz o frescor e as leveduras selvagens da Mantiqueira dão o cheirinho da roça, acompanhadas de uma baixa acidez. Essa Lager, que foi condicionada em barris de madeira e refermentada na garrafa, vai fazer você se lembrar dos passeios na fazenda. Aproveite os aromas rurais da Zalaz.

- 1un – ZALAZ Banana E Café - Wee Heavy com Banana e Café da Fazenda - Garrafa de 500ml
Detalhes: 9,3% ABV / IBU N/I
Descrição: Pensando em novos aromas, sabores e criações, a Zalaz chegou em seu mais novo doce de banana com café. Uma cerveja de base Wee Heavy (Scotch Ale) com adição de produtos que estão sempre na mesa da fazenda da Zalaz (Banana e Café). O aquecimento alcoólico e a base de maltes escuros vem para aumentar a complexidade e enriquecer a experiência desse docinho de inverno da fazenda!

- 1un – ZALAZ Viúva Da Manhã - Safra 2021 - Black IPA com Café e Malte Defumado na Fazenda - Garrafa de 500ml
Detalhes: 7,5% ABV / 58 IBU
Descrição: A temporada de Outono e Inverno é movimentada na fazenda da Zalaz. O primeiro café da safra merece ser celebrado com muita cerveja! Por isso eles resolveram fazer uma Coffee Black IPA, unindo duas paixões, lúpulo e café. Batizaram esta receita da linha Potira, a linha de IPAs que sempre enaltecem as flores, de Viúva da Manhã, uma flor rara e escura. Assim, a chegada da safra de café do ano está devidamente homenageada e brindada! E para essa nova versão, da Safra 2021, a Zalaz resolveu acrescentar, além dos cafés, um toque de malte defumado por eles. Um brinde à sutileza de cada safra!

- 1un – ZALAZ Perfume Da Laranjeira - Safra 2021 - Dry Hopped Tripel c/ Laranja e Folhas da Laranjeira - Garrafa de 500ml
Detalhes: 9,0% ABV / 30 IBU
Descrição: Nas frias noites de Inverno da Serra da Mantiqueira, desabrocham as laranjeiras da Fazenda Zalaz. Com os pés encravados na Mata Atlântica, rodeadas por pés de cafés, são colhidas suas deliciosas frutas orgânicas que, ainda frescas, são usadas nessa receita tradicional belga. Além disso, uma infusão das folhas das árvores e dry hopping do lúpulo americano Simcoe finalizam a experiência com maestria.

- 1un – ZALAZ Brett Blond - Brett Belgian Blonde Ale - Garrafa de 500ml
Detalhes: 8,0% ABV / IBU N/I
Descrição: A noite é uma festança na fazenda Zalaz. Os bichos se divertem, cada um com seu estilo e característica. Um funky nas altura. Nesta versão, a Zalaz trouxe este Funky para sua Belgian Blonde Ale (Do Rancho). Uma base belga, festejada com um lindo luar e refermentada com Brettanomyces isoladas na fazenda. É uma verdadeira festa das leveduras selvagens!

R$535,00

R$419,00

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