KIT DDH BEERS DE RESPEITO I

CÓDIGO: 879

KIT DDH-BEERS DE RESPEITO I
Este Kit Exclusivo foi criado para aqueles que dão valor ao lúpulo, seus aromas e sabores – e consideram que quanto mais intenso e frescos eles forem, melhor! São 5 brejas diferentes das melhores cervejarias brasileiras, com Duplo Dry Hopping (DDH) demonstrando a versatilidade dessa técnica. O Dry Hopping é uma técnica de adição de lúpulo nas etapas posteriores ao resfriamento da cerveja, ou seja, durante a fermentação ou maturação da bebida; com o objetivo de extrair e explorar da melhor maneira os óleos essenciais do lúpulo, trazendo maior intensidade de sabores e aromas da nossa amada planta! Então se um Dry-Hopping já é bom, por que não DOIS?
Se você se identificou com essa descrição, então este KIT com 5 DOUBLE-DRY-HOPPED-BEERS é pra você!

- 1un - MAFIOSA Suits - Mosaic - DDH Double NE IPA Single Hop – Lata de 473ml
Detalhes: 8,6% ABV - IBU N/I
Descrição: Elegante, clássico, a famiglia é sempre reconhecida pela sua tradição. Mas o Don está sempre informado. Sempre sabe de tudo o que acontece. Uma nova linha de cervejas da Mafiosa Cervejaria juntando as mais inovadoras tecnologias de lúpulos em uma NE Double IPA.
A estrela da vez... MOSAIC em suas diversas formas: Incognito (basicamente lupulina líquida) no whirpool, Cryohop e Lupomax no Dry Hopping e Pellet no final de fervura!
 
- 1un - SALVADOR Desert Strike - DDH New England Double IPA – Lata de 473ml
Detalhes: 8,2% ABV - IBU N/I
Descrição: Quem não se lembra desse clássico game para SNES? Este rótulo nostálgico traz uma New England Double IPA com duplo dry hopping e uma porrada de Mosaic e Amarillo!
 
- 1un - CROMA Mixtery Max - DDH Juicy IPA (Max Technique) – Lata de 473ml
Detalhes: 7,0% ABV / IBU N/I
Descrição: Uma Juicy IPA com Duplo Dry Hopping utilizando a MAX Technique com os lúpulos Citra, Mosaic e Enigma. O conjunto de três produtos de lúpulo com a técnica MAX que diminui bastante a quantidade de matéria vegetal em contato com a cerveja no processo de produção.
Mas qual o mistério?
Tanto a Croma Mistery, como a Croma Mixtery possuem a mesma base de malte e a lupulagem foi idêntica. Porém uma delas foi tratada com enzimas que possuem uma alta concentração de beta-glicosidases e pectinases que permitem extrair uma quantidade superior de precursores aromáticos dos lúpulos.
Mas qual delas? A ideia aqui é que você descubra degustando ambas!
 
- 1un - TESLA O Mistério de Nikola - DDH New England IPA c/ Flor de Sal – Lata de 473ml
Detalhes: 6,7% ABV - 50 IBU
Descrição: E se entre os segredos de Nikola Tesla estivesse um último experimento, se arriscando entre Ciência, Culinária e... Cerveja?!?
Nessa New England IPA utilizamos os lúpulos Citra, Simcoe e HBC 472. Com Duplo Dry Hopping, ela traz notas cítricas, tropicais e resinosas, além de um toque especial que lembra côco e madeira.
Mas, imaginando Nikola elaborando uma receita, adicionamos Flor de Sal. Não para conduzir energia, mas para realçar aromas e sabores. Esse tipo de sal, na culinária, é utilizado apenas para finalização de pratos doces e salgados, por isso, utilizamos, apenas, após a fervura. O resultado não é uma cerveja salgada, mas de maravilhosos sabores e aromas.
 
- 1un - BOLD Sultana Shine - DDH New England IPA – Lata de 473ml
Detalhes: 6,3% ABV / IBU N/I
Descrição: Shine é uma India Pale Ale feita pensando em dar a oportunidade de uma variedade específica de lúpulo brilhar e mostrar todo seu potencial. Nessa versão usaram um Duplo Dry Hopping do Sultana, também conhecido como Nuggetzilla ou Denali. Ele apresenta notas de frutas tropicais, principalmente de abacaxi, além de pinho e cítrico. A base é uma NEIPA clara, turva, de corpo sedoso e amargor curto.

R$233,00

R$180,99

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